PAS 220标准理解
课程简介：
虽然ISO 22000的关键要素包含了沟通、体系管理、前提方案和HACCP（危害分析和关键点控制）原则，但是其条款7.2.3没有充分详细说明具体要求。条款7.2.3列出的是制定PRPs时组织应考虑的信息。
为了确保食品生产过程PRPs的关键要点得到明确规定，并确保把对危害控制起重要作用的方面包含在生产过程里，来自全球著名食品公司的代表，包括卡夫食品（Kraft）、达能（Danone）、雀巢（...
PAS 220标准理解课程大纲详细内容
课程分类： 其它内审员
课程目标：
- 深刻理解PAS 220对食品企业的要求
- 认知生物警惕和恐怖行为
- 了解食品安全风险管理要求
课程对象：
课程时间：2天
课程大纲:
- 食品安全发展
- PAS 220要求
- 建筑物要求
- 空气，水和能源使用，废弃物处理
- 虫害管理
- 设备，材料及交叉污染的预防方法
- 返工，召回
- 仓储
- 产品信息
- 生物警惕和恐怖行为
