食品安全管理体系审核员/主任审核员课程
课程简介：
本课程将向学员提供作为一位全职的审核员/主任审核员所需要具备的知识和经验。
本课程经国际审核员注册协会（IRCA）注册，并符合IRCA认证制度对食品安全管理体系（FSMS）审核员的培训要求。
本课程包含针对食品制造行业的食品安全前提方案ISO/TS 22002-1.成功的完成本科课程后，学员的能力将满足作为一名FSSC 22000审核员的要求。
食品安全管理体系审核员/主任审核员课程课程大纲详细内容
课程分类： ISO22000
课程目标：
- 建立评估
- 执行体系评估
- 报告审核发现
- 领导并管理审核团队
- 确定并达成评估目标
- 认知、解决评估中的问题
课程对象：
课程时间：2天
课程大纲:
- 介绍食品安全管理体系
- ISO 22000标准综述
- 食品安全审核综述
- 审核准备
- 食品安全管理体系文件和文件评审
- 现场审核/模拟审核和晚间作业
- FSSC 22000要求的理解
- 审核计划
- 基于过程的审核
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- 检查表
- 首次会议
- 实施审核
- 审核发现报告和分级
- 末次会议
- 跟踪验证
- 认证审核员国际注册制度
- 末次会议回顾
- 课程总结
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